在植物油、肉类及奶制品价格上涨带动下，全球粮食价格3月继续攀升，连续第10个月上涨，创下2014年6月以来的最高水平。

联合国粮农组织食品价格指数3月平均为118.5点，环比上升2.4点（2.1%），创2014年6月以来的最高水平。3月指数上涨主要由植物油、肉类和乳制品指数的强劲增长带动，而谷物和糖类指数则有所回落。

谷物价格指数3月平均为123.6点，环比下降2.2点（1.7%），虽逆转了八个月的连涨态势，但同比仍高出25.9点（26.5%）。

在主要谷物中，3月份小麦出口价格以2.4%的降幅领跌，同比仍上升19.5%。国际玉米和大麦价格也有所下跌，而高粱价格上升则与两者背道而驰。

粮农组织表示小麦价格环比下降主要反映了2021年粮食作物总体供应良好且产量前景乐观。

3月份国际大米价格也出现小幅下跌。粮农组织称这是因为新收作物开始进入市场，而除印度外的所有主产地的非粳米的出口需求仍然疲弱。

植物油价格指数3月平均为159.2点，环比上升11.8点（8.0%），录得自2011年6月以来的最高水平。受棕榈油、大豆油、菜籽油和葵花籽油价格上涨推动，该指数持续坚挺。

乳制品价格指数3月平均为117.4点，环比上升4.4点（3.9%），实现十连涨的同时创下近16%的同比涨幅。

肉类价格指数3月平均为98.9点，环比上升2.2点（2.3%），连续第六个月维持上升走势，但同比仍略有下降（0.5%）。

粮农组织称亚洲国家进口的快速增长带动家禽和猪肉的报价上涨。即将到来的复活节庆祝活动导致欧洲内部销售激增也对猪肉价格构成了支撑。由于巴西和美国的报价上涨抵消了澳大利亚出口价格的下跌，牛肉价格保持稳定，接近2月份的水平。羊肉价格则受新西兰供应增加影响而下跌，因为普遍的干旱天气使得农民选择将羊只提早出栏。

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